Иногда от шефа и его рыбалки бывает очень вкусная польза! Но я и жареная камбала - вещи совместимые только в процессе употребления, а не приготовления... Результат всегда сомнительной съедобности получается. Вот красную рыбу в каком-нибудь экзотическом соусе запечь - это пожалуста (надо ананасовый попробовать, кстати), а камбалу - увольте.